L'HISTOIRE DE JUST COOKIE'S : QUAND PASSION ET INNOVATION SE RENCONTRENT
Après avoir obtenu un CAP pâtissier, un CAP chocolatier, puis un BTM chocolatier confiseur, Théo Rodriguez perfectionne son savoir-faire en travaillant pendant trois ans auprès d’un Meilleur Ouvrier de France.
Fort de cette expérience et animé par l’envie de créer son propre univers, il commence à réfléchir à un projet original : réinventer le cookie.
L’idée était simple mais ambitieuse : transformer le cookie que l’on connaît tous en un produit plus raffiné, travaillé comme une véritable pâtisserie. Cette vision donne naissance à Just Cookie’s, la première boutique entièrement dédiée au cookie dans la Loire, qui ouvre ses portes le 26 avril 2023 à Saint-Étienne.
Face au succès grandissant et pour répondre à la demande, Just Cookie’s s’est agrandi en ouvrant une seconde boutique à Veauche, le 29 octobre 2024.
Chez Just Cookie’s, tout est fait maison, directement sur place, avec des matières premières de qualité. Chaque cookie est le fruit d’un travail minutieux et d’une passion pour l’excellence, offrant une expérience gourmande unique à chaque bouchée.
Aujourd’hui, Just Cookie’s continue de séduire les amateurs de cookies en proposant des créations originales, sucrées et salées, tout en restant fidèle à ses valeurs : qualité, créativité et gourmandise.
NOS BOUTIQUES
SAINT-ETIENNE
6 rue Louis
Braille
42000 Saint-Étienne
VEAUCHE
74D Avenue
d’Andrézieux
42340 Veauche